Über Uns

Wir bedienen Sie als unsere sehr geschätzten Kunden mit einer neuen Generation des Unterhaltungskonzeptes. Wir veranstalten Ihre Organisationen wie Hochzeiten, Verlobungen, Geburtstage, die Ihre besonderen Tage sind. Sie werden den Geschmack nicht vergessen, den unsere Speisekarte ihnen mit erstklassigen Zutaten und erstklassiger Küche bietet.

Als Ehlikeyif-Familie sind wir stolz darauf, die einzige Adresse mit Live Gitarrenmusik für unsere geschätzten Kunden zu sein.
Wenn Sie dem Stress des Stadtlebens entfliehen und eine gute Zeit mit Ihren Freunden in einer anständigen Umgebung verbringen möchten, warten wir bei Ehlikeyif Meyhanesi auf Sie.

Ehlikeyif Meyhanesi wird Sie mit seinen lokalen Aromen aus natürlichen Materialien sowie der Auswahl an Dekorationen faszinieren. In unserer Speisekarte können Sie neben den hauptsächlich aus einzigartigen Geschmacksrichtungen der traditionellen türkischen Küche, auch Aromen finden, die nicht in der türkischen Küche vorkommen.

Ehlikeyif Meyhanesi wartet mit seiner Lounge im Eingangsbereich und seinem geräumigen Salon darauf, in ihren Erinnerungen einen festen Platz einzunehmen.

Ehlikeyif ist eine Meyhane, die literarisch für ihre Manieren bekannt ist. Nachdem Sie den Artikel über Club Rakı an der Wand gelesen haben, kann sich Ihre Ansicht des Tischbereichs ändern. Die magische Atmosphäre im Inneren führt Sie tief in die Geschichte ein. Hier herrscht Frieden und Zuneigung. Genießen Sie die schönen Vorspeisen der türkischen Küche, dem König der Küchen. Mit der überwältigenden Überlegenheit von Club Rakı in den Regalen können Sie sich erneut umsehen und die Bereiche und Gespräche, die Sie in Ihrem Kopf aufbauen möchten, mit türkischen Musikstücken begleiten.

Über Uns 2

Es gibt einige Orte, unabhängig davon, was Sie essen und trinken und Sie können keinen Laut von sich geben; Sie erwarten respektvoll, was passieren wird. Es besteht eine Pracht an solchen Orten. Was dort getan werden muss, ist, dieses Umfeld zu akzeptieren und sich hinzugeben. Ehlikeyif Meyhanesi ist ein Ort, der Sie mit einer solchen Art beeindruckt, Sie mit seiner Atmosphäre fesselt, Sie immer wieder mit seiner Kundenbasis und Lage überrascht und der sich aus allen Aspekten hervorhebt, in dem er die alte Meyhane Kultur am Leben erhält.

“Wacht auf! Zum Schlafen haben wir die Ewigkeit..”

“Ach! Fülle den Kelch: Warum es wiederholen, wie Zeit uns in der Hand zerrinnt:  Morgen ungeboren und gestern schon tot,
warum sich darum sorgen, wenn heute doch so süß.”

Hayyam

Ehlikeyif Meyhane Philosophie

Über Uns

Bei der Gründung des Ehlikeyif war die erste und einzige endgültige Idee, die uns in Bezug auf die Speisekarte und die allgemeine Linie der neuen Räumlichkeiten in den Sinn kam, dass unsere Meyhane eine „traditionelle Istanbul Meyhane“ sein sollte.

Der Ort, an dem es gegründet werden sollte, schien von den guten alten Zeiten in die Höhe geschossen zu sein. Daher kamen wir nicht auf eine geniale Geschäftsidee, indem wir uns der „traditionellen Istanbuler Küche“ zuwandten, sondern nur dem Respekt vor dem, was bereits vor uns offensichtlich war, aber niemand schaute, der nicht mehr interessiert war.

Was ist die „traditionelle Istanbul Meyhane“? Die Istanbuler Küche ist multikulturell: Griechische Küche, armenische, sefaratische, assyrische, zirkassische, arabische, persische, türkische, kurdische, viele andere große und kleine Küchen; Zuerst umfasst es den Byzanz, dann den Osmanischen Reich.  Hinzu kommt eine reiche Kultur der Innereien, die aus Istanbul als Hafenstadt von Vergangenheit bis Gegenwart stammt.

Ehlikeyifs Speisekarte; Einerseits können wir die Klassiker immer noch in einige der letzten guten Meyhane unterteilen, die immer noch versuchen, ihre Arbeit mit Respekt auszuführen, und andererseits als vergessene Aromen und Rezepte.

Wir bemühen uns, Referenzrezepte zu erstellen, von denen wir glauben, dass sie in beiden Kategorien „die genauesten“ und historischsten sind, ohne Kommentare abzugeben und mit den richtigen Zutaten.